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奶茶店制作布丁奶茶的配方

作者: 来源: 日期:2015-12-08 13:29:14 人气:0 标签:奶茶原料

  奶茶原料厂家制作里布丁是奶茶店常用的配料之一,用于配制红豆布丁奶茶、布丁巧克力、布丁奶茶等。奶茶店中怎样制作布丁呢?奶茶店制作布丁需要用到布丁粉,常见的布丁粉品牌有广村系列的鸡蛋布丁,芒果味布丁、草莓布丁、原味布丁粉,以及三花牌的芒果布丁、焦糖布丁粉等,具体用什么口味大家可以根据所在地的顾客喜好来选择。

  下面就来讲讲奶茶店中如何制作布丁奶茶的做法。

  奶茶店制作布丁奶茶的步骤:

  1。准备好布丁粉,白砂糖和开水,比例为——布丁粉5:糖3:水10。

  2.将上述原料按照比例放入不锈钢盘中搅拌均匀,然后放到电磁炉上大火烧开,烧的过程中要一直不停的搅拌,大火烧开后转小火再煮1到2分钟关火。

  3。将煮好的布丁放入平底的容器中放凉后冷藏,保质期越为3天。布丁的厚度要掌握好,约为1cm最佳。

  煮好的布丁奶茶使用的时候或提前用刀片划成小块。调制奶茶的时候将布丁放入奶茶杯中,后加入雪克好的奶茶即成。


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